Sicao Zero es un chocolate semiamargo sin azúcar, con un 56.9% de contenido de sólidos de cacao. Este chocolate es la elección perfecta para coberturas profesionales, proporcionando un acabado brillante y crujiente en tus creaciones chocolateras.
Su sabor único enamorará a tu paladar y al de cualquier amante del chocolate, todo ello sin azúcar. Con Sicao Zero, tienes una opción más saludable para tus preparaciones que no sacrifica el delicioso sabor que esperas de un chocolate sin azúcar apto para fundir.
El sustituto de azúcar utilizado es maltitol.